De ti beste Dark Rum -merkene å prøve i 2022

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Mange romentusiaster ser ut til å falle på den ene siden av den mørke rom- eller hvite romlinjen.

Hvit rom er lagret i rustfritt stål og gir vanligvis en renere, ildigere smak. De er den mest populære inkluderingen i fruktcocktailer som mai tai, daiquiris eller enkle sirup- og romdrikkemikser.

Mørke rom, som kan gå fra gullrom og rav til krydret eller svart rom, har en tyngre sødme som utnytter karamell- og eiksmakene som fatmatningen gir. Mørke rom - mens de også lager fantastiske cocktailer - foretrekkes av de som drikker som vil ha enkle blandede drinker eller foretrekker rommen pent eller med et glass is.

Følgende samling av 10 beste mørke rommerker har en rekke uttrykk fra hele Karibia. Du vil helt sikkert finne en rom med mørk smak som passer din smak og budsjett.

Hvis du leter etter hvit rom, ikke bekymre deg, det er mye på listen over 15 rommerker du kan prøve!

1. Diplomatico -ambassadør

Diplomatico Ambassador Selection Rum er laget av Master Blender Tito Cordero fra 100 prosent pot still heavy rom som er minst 12 år gamle i ex-bourbonfat, deretter ferdig i ytterligere to år i Pedro Ximenez sherryfat.

Ambassador har en nese rik på subtile aromaer av tørket og kandisert frukt som kombinerer kraftig vanilje, krydder, røyk og rørsirup. I ganen viker aromaene etter en kremaktig munnfølelse av mørk sjokolade, tørket frukt, kaffe og vanilje som fører til en lang og varm finish.

2. Appleton Estate 21 år gammel

Rommene som utgjør 21 år gammel Appleton Estate jamaicansk rom, er håndplukket for den unike karakteren, smaken og sensoriske buketten de gir til blandingen.

Den typiske jamaicanske rom, 21 åringen har en enorm dyp mørk brun farge og en fantastisk nese som hilser deg med saftlignende brunt sukker, eik, grønne epler, søt tobakk og mørk sjokolade.

To tiår i fat ser sukkeret regjeringen inn med krydret eik som smaker rosiner, dadler og lett melasse.

Den tilbyr en tørrere finish med dvelende spor av muskatvin, rancio og krydder som er vevd gjennom ettersmaken.

3. Rhum Barbancourt Reserve Speciale 8 år

Stjernen i våre 15 rom for å prøve i 2022 -listen, Rhum Barbancourt Reserve Speciale (5 Star) er et produkt fra Haiti i alderen 8 år til perfeksjon i 100% fransk Limousine eikefat.

Barbancourt er produsert av ren sukkerrørsaft og dobbeltdestillert på en måte som ligner på Cognac. Afficionados vurderer det ofte bedre enn AOC Rhum Agricole (fra øya Martinique), men til en mye rimeligere pris.

Denne kraftige, fine mørke rom inneholder notater av frukt, vanilje og pepper, og er perfekt for enkel sipping eller bæring av en tropisk cocktailoppskrift, for eksempel rompunch, mai tai eller tiki drink. Rhum Barbancourt Réserve Spéciale er en unik hodeturner som kommer til å trekke kommentarer fra de som sjekker ut samlingen din.

4. Facundo Exquisito

Facundo Exquisito (som betyr å være fri) er en dristig mørk rom som gif.webpter seg med de i alderen 7 år med modnet rom i alderen 23 år på eikefat og ferdig i sherryfat. Etter modning blandes romene, overføres og lagres i sherryfat for å hvile i minst en måned.

Exquisito kombinerer de skarpere, fruktigere notene fra de 7 år gamle rommene med røyk og krydder fra anejo -romene. Den inneholder madeira, vanilje, formørket fruktkake og brunt sukker, balansert med krydderhint av kanel, muskat og nellik. Den frittstående Facundo -samlingen er en hyllest til Bacardi -grunnleggeren Don Facundo Bacardi Masso.

5. Pusser's True Aged 15 Year Old British Navy Rum

"Pusser" er britisk Royal Navy -slang for en forfølger, som var skipets forsyningsoffiser. De kontrollerte mengden og kvaliteten på romrasjonene hver sjømann ble tildelt (selv om en rasjonert marine romforsyning ble stoppet i 1970).

Den beste rom i Pussers berømte samling 15 Years er en multi -prisvinnende mørk rom i begrenset opplag laget i små partier. Pusser's Rum er en ekte lagret rom (ingen blanding av ulikt eldre romblandinger) med en utpreget jevn og godt avrundet smak, med en blanding av demerara-sukker, melasse og krydder fra den karibiske øya. Hvis du leter etter mørkere rom med en interessant bakhistorie, er Pussers rom et kvalitetsvalg.

6. St Aubin Rhum Agricole Vanilla

Rhum agricole er den franske betegnelsen på sukkerrørsaft i stedet for melasse. St Aubin Agricole Rhum Vanilla er en deilig, tilbakelent smaksatt rom kombinert med vanilje dyrket på St Aubin -plantasjene på Mauritius.

Vaniljestangen - du finner den nederst på flasken - kombinert med sukkerrørsaften gjør dette til en utmerket rom med glatt smak. For de som foretrekker en ravfarget rom med et søtere preg for å nippe til tiki -cocktailer, en daiquiri eller velsmakende pina colada, er dette akkurat den typen rom du trenger.

7. Bacardi Gran Reserva Limitada

Premium -romuttrykket fra et av verdens mest elskede merker blander noen av Puerto Ricos fineste lagrede rom, og lagres deretter i 12 år i eik. Bacardi Gran Reserva Limitada har en ren eikefat med distinkte treaktige vanilje og ristede mandeltoner. Hint av smør og tørket frukt gir plass til en lang, tørr finish.

Hver flaske Bacardi Gran Reserva Limitada bærer signaturen til Maximo Maestro de Ron Bacardi, før den merkes individuelt med blandingsbatch, tappedato og flaskenummer. Bacardi Gran Reserva Limitada er en enestående nippe til rom du kan legge til i hjemmebaren.

8. Stjålet Overproof Rum

Stolen Overproof Rum er en 6 år gammel jamaicansk rom fra Hampden Estate, som hevder å ha funnet denne rom på det 250 år gamle destilleriet. Stolen Overproof Rum bruker dunder (væsken som er igjen i en kjele etter destillasjon) som en smakskilde. Stolen er den siste av en 6 år gammel rom destillert ved bruk av veldig gamle, tradisjonelle potter.

Med 123 bevis kombinerer denne mørke premium -rom et spark i buksene med kompleksitet og dybde av smak fra bakervarer og tropisk frukt. Hvis du foretrekker en lettere ABV -drikke, fungerer blandingen Stolen med ingefærøl, ingefærøl eller i en cocktailoppskrift strålende, men dette er en av de mørkere romene som er laget for å nippe til.

9. OVD Demerara Rum

OVD står for Old Vatted Demerara, en romstil som er unik for Demerara -regionen i Guyana. All Demerara -rom er destillert i Guyana, uansett hvor den kan lagres og tappes (med mye av dette skjer for merker andre steder i verden).

Rom er avledet fra sukkerrørsaft vokst langs elven Demera. OVD -rom destilleres fra melasse i en Coffey i tre fremdeles i Guyana før den blandes og tappes på flaske i Glasgow før salg. OVD er en sirupaktig tykk mørk rom som er strålende med banan, smør og søt kaffe, med en melass finish.

10. Flor De Cana 25 år gammel

Flor de Cana er en bærekraftig produsert og Fair Trade -sertifisert premium rom produsert utelukkende fra en 5. generasjons familieeiendom. Rom er destillert med 100% fornybar energi og naturlig lagret uten sukker eller kunstige ingredienser, noe som gjør den til en av de mest bærekraftige alkoholholdige drikkene på markedet.

Den 25 år gamle, ultra premium mørke rom har duften av vanilje, tre og mørk kakao, kombinert med smaken av frukt, mandel og nøtter. Flor de Cana 25 år gammel er en ekte sipping rom best likte pent, på steinene, eller med et snev av frisk lime for å nyte den lange, søte finishen.

Bonus Premium Rum: The Mount Gay Port Cask Expression

Mount Gay Master Blender Collection blir utgitt årlig. Mount Gay Port Cask er en blanding av fine Barbados fra Barbados destillert i en tradisjonell kolonne som fortsatt er lagret i 5 år på Tawny Port -fat.

Den blir deretter gif.webpt med rom dobbeltdestillert i en tradisjonell kobberpotte fremdeles og lagret i 14 år på bourbonfat før den avsluttes på nytt i Tawny Port -fat i 1 år.

Dette gyldne gule rom -uttrykket inneholder aromaer av vanilje, karamell, mandel, tørket frukt. Det strakte seg til kirsebær, bakekrydder, svisker og strømmer. På slutten inneholder Mount Gay enorme spor av bourbon eik sammen med det søte overlegget til forsterket vin.

Cheapie Black Rum Bonus: Goslings Black Seal Rum

Ginger Beer, svart rom og limejuice. Enkelt og susende. En mørk og stormfull romcocktail blir bedre av Goslings Black Seal Rum.

Det er en så sterk kombinasjon at selskapet til og med har merket navnet Dark and Stormy. Det er alle bevisene jeg trenger.

Se, en svart krydret rom av denne typen er ikke for alle, men det vil gjøre deg riktig. Melasse, brunt sukker, spenstig krydderblanding og lang modningsprosess øker mystikken, og den elskelige forseglingen på etiketten skader heller ikke.

Det er ikke bare i blandingen for mørkt og stormfullt heller. Legg til dette for en belter rum punch eller i en rekke tiki -cocktailer for å gi dem den krydret romsmaken.