Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Hvete bourboner er de som er laget med en stor andel av mashbillens sekundære korn som hvete, i tillegg til den pålagte 51% minimum mais.
Hvete som det sekundære kornet gir subtilitet og kontrast, og gir ånden en kremhet og gradvis sødme enn den som er hentet fra flertallet oppskrift på mais, malt bygg eller rug.
Hvete er også nyttig under lagring av eikefat, med en tendens til å eldes mye bedre enn mange tradisjonelle bourboner (opptil rundt 20 år).
Et blikk på funksjonshistorier og vurderinger vil fortelle deg at Pappy Van Winkle er smakskriveren for hvete whisky. Ja, det er på denne listen (nesten som standard), men det blir ekstremt sjeldent som et detaljhandelsalternativ og mer sannsynlig å bli hentet gjennom sekundær-/samlermarkedet.
De seks andre uttrykkene nedenfor er noen av de beste hvete bourbonsene du kan prøve uansett pris og tilgjengelighet.
De tilbyr individualitet, oppfinnsomhet og ekte personlighet som bourbon -whisky som du kan legge til i samlingen din for å drikke eller for å oppbevare.
1. Pappy Van Winkle’s 15 års familiereservat
Ekstremt vanskelig å få (bare 7000 tilfeller slippes årlig) med en øye -vanningspris som matcher, Pappy Van Winkels bly i flaske er standardbæreren for hvete bourbonuttrykk, siden hakk en nesten feilfri 99/100 for den 20 år lange utgivelsen fra Beverage Testing Institute for nesten 25 år siden.
Den særegne hvetemosregningen er produsert ved hjelp av den proprietære Van Winkle -familien med hvete bourbonkorn, og lar sødme og eiken smak sive inn i hvert glass av denne enorme sprit.
Hvert dypforkullet eikefat ligger uforstyrret i 15 år før det blir ferdig og tappet på flasker, og skaper en myk og raffinert bourbon -smak av karamell, mais og eik, som belaster ABV på 53,5%.
Mangelen på Pappy Van Winkle og synligheten som THE American Whiskey of status sikrer at det er en bourbonentusiasters samlerutgave av den beste kvaliteten, og verdig en så høy prislapp.
2. Larceny Kentucky Straight Bourbon Whisky
En enorm rimelig whisky med rett bourbon laget på Heaven Hill destilleri, Larceny ligger godt plassert ved siden av andre bemerkelsesverdige merker på Heaven Hill som Old Fitzgerald, Evan Williams og Elijah Craig, (stjernene i vår beste billige bourbon -funksjon).
Larceny viderefører tradisjonen med Old Fitzgerald Bourbons med hvete som det sekundære kornet i stedet for det tradisjonelle ruget.
I følge Heaven Hill Distillery-stedet velger Master Distiller "et begrenset antall fat fra bestemte gulvsteder i rickhouse for Larcenys seks år gamle smaksprofil."
Smaksnotatene beskriver en duft av ferskt brød og karamell med spor av butterscotch, tradisjonelle smaker av karamell og honning, toppet med en lang og mild finish.
Hvis du leter etter en rimelig og velsmakende wheaty som ikke vil tømme lommeboken din, så er Larceny et flott sted å starte.
3. Old Elk Wheated Bourbon
Old Elk's Straight Wheat Whisky produserer et enestående produkt: en mosregning på 95 prosent myk rød vinterhvete og fem prosent maltet bygg som er lagret i minst fem år.
Hveten gjør at maisens naturlige smaker kan skinne gjennom med litt sødme og fatets lette vanilje -notater.
Destillasjonsprosessen for Old Elk forlenger levetiden til korrekturtiden ved å tilsette den samme totale mengden vann over flere uker, i stedet for 24-48 timer. Ved å holde bourbon kjølig trekker den langsomme kuttprosessen ut hver dråpe smak fra mosregningen.
"På grunn av hvor mye væsken resonerte hos mennesker og den pågående trenden med hvete whisky, er vi sikre på at vår tilnærming og tålmodighet til å lansere disse produktene vil drive den samme spenningen og adopsjonen av vår nåværende væske i markedet," sa Luis Gonzalez , Administrerende direktør i Old Elk Distillery.
4. Jeffersons Ocean Special Wheated Mashbill Voyage Bourbon
Denne begrensede utgaven Jeffersons Ocean Voyage er den første og eneste hvete bourbon som har blitt lagret på sjøen og besøkt fem separate kontinenter før den ble tappet på flaske, og stoppet ved 30 havner underveis.
I kjernen er Jefferson's Ocean Special en ekte bourbon -whisky, men den er mørkfarget som rom fra karamellisering, og fatet lagres i salt, salt luft skaper en nesten Islay single malt -kvalitet.
Hvis du er en amerikansk whiskydrikker som leter etter en særegen bourbon og en smaksprøve, tilbyr Jefferson's Ocean Special Wheated Mashbill Voyage Bourbon en god smakende, men særegen drikkeopplevelse som er flott å nippe til og dele.
5. Weller Antique 107 Bourbon
William Larue Weller var den første destillatøren av hvete whisky, og han brukte en gang Pappy van Winkle før han ble berømt. W.L. Weller -merkevaren ble opprinnelig laget av Stitzel Weller Distillery. Nå i de trygge hendene til Buffalo Trace/Sazerac, er Weller Antique 107 et topp skuff skuffet bourbonuttrykk.
Old Weller Antique er en attraktiv mørk kobberfarge, lagret i 7 år i hvit eik før den ble tappet på 107 bevis. Den tilbyr en kraftig, men kompleks smak og dristig finish av vanilje, eik og karamell, mens uimotståelig kanelkrydder og svart lakris finnes overalt.
Hvis 53,5% ABV og rik smak er for tung i buksene, tilbyr Weller et mykt alternativ i Weller Special Reserve Bourbon, som er en mykere, men ikke mindre imponerende, smakende wheat whisky.
6. McKenzie Single Barrel Cask Strength Wheated Bourbon Whisky
God bourbon trenger ikke bare å komme fra Kentucky.
Finger Lakes Distilling er et New York State Farm Distillery, noe som betyr at de er en liten destilleri som lager små batch spirituttrykk.
McKenzie Single Barrel Cask Strength er tappet på 4 år, og pakker et slag på 110,7 bevis (55% ABV).
Fargen er en rik medium brent-oransje, med lyse sitrus-, karamell- og sedertre-smaker på nesen. Smaksmessig er det friskt, tårende søtt og smakfullt på en gang, med pepper og kanel mot den uttrukne karamellen.
Hvis du leter etter en uvanlig smakende, men interessant wheaty whisky, ville McKenzie Single Barrel Cask Strength Wheated Bourbon Whisky være en flott flaske du kan legge til i samlingen din.
7. Maker’s 46
Av de store destilleriene er Maker’s Mark en av de eneste som destillerer hvete whisky som standard driftsprosedyre.
Maker's 46 forsterker eikens smak av destillasjonen ved å tilsette stekte franske eikestenger i hver fullt modne fat med fatstyrke.
Denne mer komplekse prosessen øker vaniljesmaken og karamellsmaken av whiskyen, men mot en nydelig bakgrunn av eiketre.
Det er et fantastisk uttrykk for enkel drikking, og kommer med en veldig rimelig prislapp.
